METAROM BENELUX · SMAAKOPLOSSINGEN
Better-for-you,
zonder in te leveren
op smaak
Leg uw volgende smaakuitdaging aan ons voor.
Van functionele dranken en alcoholvrije concepten tot ijs, zoetwaren, biscuits en nutraceutica: we helpen smaakuitdagingen om te zetten in concrete concepten voor jouw toepassing.
Laten we over smaak praten
Plan een afspraak !
Waarom Metarom?
Better-for-you,
dat smaakt
Afspraak aanvragen 
De verwachtingen veranderen: natuurlijker, functioneler, minder suiker en meer alcoholvrije alternatieven. Maar een succesvolle herformulering moet ook sensorisch overtuigen.
Metarom helpt deze uitdagingen te vertalen naar concrete smaakoplossingen voor jouw toepassingen en markten.
Smaakuitdagingen diewe helpen oplossen
Maskeren van off-notes
Verlies van zoetheid & mondgevoel
Complexiteit in 0.0-dranken
Concepten op maat
Onze expertise
How we uw volgende project kunnen ondersteunen
Praat met ons team
Functionele smaakoplossingenFunctionele smaakoplossingen
Maskeren · Moduleren · BalansVoor collageendranken, functionele dranken, gummies en nutraceutische formats waar ongewenste bijsmaken, bitterheid of textuur het smaakplezier kunnen beperken.
- Belangrijke smaakrichtingen
- Profielen voor collageendranken, citrus, botanische tonen, matcha en tropische tonen
- Toepassingen
- Functionele dranken, collageendranken, gummies, eiwit- en vezelrijke formats
- Hoe we helpen
- Off-notes maskeren, bitterheid uitbalanceren en de smaakbeleving verbeteren.
SmaakcomplexiteitSmaakcomplexiteit
0.0 · Citrus · Kruiden · BitterbalansVoor 0.0-bier, biercocktails en adult soft drinks die frisheid, karakter en complexiteit nodig hebben.
- Belangrijke smaakrichtingen
- Mandarijn, citroen, citrusschil, kruidige tonen, cocktailprofielen
- Toepassingen
- 0.0-bier, biercocktails, low/no alcohol-dranken, adult soft drinks
- Hoe we helpen
- Frisse, complexe profielen ontwikkelen met een uitgebalanceerde bitterheid.
Gelaagde gourmandiseGelaagde gourmandise
IJs · Karamel · TextuurVoor ijs- en dessertconcepten die aroma’s, karamel, sauzen, swirls en inclusies combineren tot een rijkere smaakbeleving.
- Belangrijke smaakrichtingen
- Fraisier, pistache, vanille-room, karamelcrunch, citroenmeringue
- Toepassingen
- IJs, frozen yoghurt, desserts, premium zoetwaren
- Hoe we helpen
- Basisaroma’s, karamels, swirls, sauzen, inclusies en toppings combineren tot complete concepten.
Actieve smaakoplossingenActieve smaakoplossingen
ActiMask · ActiBoost · SmaakprestatieVoor better-for-you formuleringen waarin eiwitten, vezels, suikerreductie of functionele ingrediënten het sensorische profiel complexer maken.
- Wat we aanpakken
- Ongewenste bijsmaken, zoetperceptie, smaakbalans, mondgevoel
- Toepassingen
- Functionele dranken, eiwit- en vezelrijke formats, zuivel, suikergereduceerde producten, nutraceutica
- Hoe we helpen
- ActiMask en ActiBoost ondersteunen balans, rondheid en smaakprestatie in uitdagende formuleringen.
Van concept tot toepassing
Ontdek onze concepten in toepassing
Ontdek hoe aroma’s, karamels, textuur en actieve smaakoplossingen samenkomen in concrete toepassingen.
- Functionele en 0.0-drankconcepten
- IJs- en frozen-dairy toepassingen
- Karamel, sauzen en inclusies
- Ideeën voor better-for-you productontwikkeling
Gecertificeerde kwaliteitvoor de voedingsindustrie
Plan een afspraak
Werk u aan een project of smaakuitdaging?
Laten we samen iets maken dat het proeven waard is.
Plan een afspraak